Μπορείτε να παγώσετε γάλα βρώμης; Εύκολος οδηγός για την κατάψυξη γάλακτος βρώμης

ประโยชน์ของนมข้าวโอ๊ต

Το γάλα βρώμης είναι ένα υποκατάστατο γάλακτος που μοιάζει σε ιδιότητες με το γάλα σόγιας.

Αυτό το γάλα έχει περισσότερα οφέλη για την υγεία από το κανονικό αγελαδινό γάλα. Και είναι επίσης καλό για εσάς.

Το γάλα βρώμης έχει 12% πρωτεΐνη έναντι 8%, καθιστώντας το πιο χορταστικό και κατάλληλο για όσους θέλουν να πίνουν την ίδια κρέμα χωρίς να αισθάνονται χορτάτοι.

Το γάλα βρώμης παρασκευάζεται από τυλιγμένη βρώμη, νερό και μια πρέζα αλάτι.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές που απαιτούν γάλα, όπως ψήσιμο μάφιν ή ζεστή σοκολάτα.

Αυτό το άρθρο θα σας μυήσει στο γάλα βρώμης. μέθοδος κατάψυξης και πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτή τη vegan δίαιτα.

οφέλη του γάλακτος βρώμης

Το γάλα βρώμης περιέχει φυτικές πρωτεΐνες για να χτίσει μυς ή να αποφύγει εντελώς τα ζωικά προϊόντα.

Επιπλέον, το γάλα βρώμης μείωσε τον κίνδυνο πέτρας στα νεφρά κατά 40%.

Μελέτες δείχνουν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στα υψηλά επίπεδα μαγνησίου σε αυτό το ποτό.

Τέλος, μελέτες δείχνουν ότι όσοι πίνουν γάλα βρώμης έχουν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης.

Το γάλα βρώμης έχει λιγότερη ζάχαρη από το γάλα ή το γάλα σόγιας.

Ένα φλιτζάνι έχει 8 γραμμάρια συνολικής ζάχαρης, το περισσότερο αγελαδινό γάλα έχει 12-15 γραμμάρια και η σόγια έχει 6-10 γραμμάρια.

Αυτό κάνει το γάλα βρώμης μια καλή εναλλακτική για όσους προσπαθούν να αποφύγουν τη ζάχαρη στη διατροφή τους.

Επιπλέον, η φυσική γλυκύτητα που βρίσκεται στο πλιγούρι βρώμης βοηθά στην πέψη.

Το γάλα βρώμης είναι μια καλή εναλλακτική για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη επειδή δεν περιέχει λακτόζη.

Τα κρυοπαγήματα επηρεάζουν το γάλα βρώμης;

Ο παγετός επηρεάζει το γάλα βρώμης.

Το κατεψυγμένο γάλα βρώμης είναι μια καλή ιδέα εάν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας αυτού του γάλακτος σε νερό επομένως τείνει να διαχωρίζεται όταν παγώνει.

Αυτό σημαίνει ότι όταν διαλυθεί Το γάλα βρώμης δεν θα είναι τόσο κρεμώδες όσο παλιά.

Το διαχωρίζει και το κατεψυγμένο γάλα βρώμης. Αλλά αυτός ο διαχωρισμός είναι καλός.

Μπορείτε να ανακινήσετε το γάλα σε μια κανάτα και voila, είναι και πάλι κρεμώδες.

Πώς να παγώσετε το γάλα βρώμης;

Πώς να παγώσετε το γάλα βρώμης

όπως και το γάλα σόγιας Το γάλα βρώμης πρέπει να καταψυχθεί σε αεροστεγές δοχείο. Αυτό θα αποτρέψει την πρόωρη αλλοίωση.

Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε σακούλες Βεβαιωθείτε ότι έχετε πιέσει όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από τη σακούλα πριν σφραγίσετε το επάνω μέρος.

Αν θέλετε να παγώσετε το γάλα βρώμης, θα χρειαστείτε:

  • γάλα βρώμης
  • Δοχείο ή σακούλα ασφαλής για κατάψυξη

Για να γεμίσετε ένα ασφαλές δοχείο κατάψυξης:

  • Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος βρώμης.
  • Βάλτε το στο ψυγείο στους 0°F (-18°C) ή στην κατάψυξη για 1 ώρα για να βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι δροσερό και καλά πριν προσθέσετε γάλα.
  • Μεταφέρετε το δοχείο στην κατάψυξή σας για μερικές ώρες.
  • Μετά από μερικές ώρες, βάλτε το γάλα βρώμης σας σε μια σακούλα κατάψυξης και φυλάξτε το στην κατάψυξη.

Μπορεί να καταψυχθεί χρησιμοποιώντας δίσκους πάγου

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε το γάλα βρώμης στο τηγάνι και μόλις στερεοποιηθεί, να το αποθηκεύσετε σε σακούλα κατάψυξης.

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο για όσους σχεδιάζουν να καταναλώνουν 1-2 μερίδες τη φορά.

Είναι επίσης καλό για τον έλεγχο των μερίδων.

Τοποθετήστε ετικέτα στο δοχείο ή τη σακούλα αποθήκευσης με την ημερομηνία που προσθέσατε το γάλα βρώμης.

Αυτό θα σας διευκολύνει να παρακολουθείτε πόσο καιρό έχει καθίσει το γάλα βρώμης σας.

Πώς να ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο γάλα βρώμης;

Πώς να ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο γάλα βρώμης

Όταν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο γάλα βρώμης σε συνταγές Συνιστάται να ξεπαγώσετε πρώτα το γάλα.

Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι λένε ότι το γάλα βρώμης λειτουργεί καλύτερα χωρίς να το αραιώνει εντελώς.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να ξεπαγώσετε το γάλα βρώμης:

Επιλογή 1: Τοποθετήστε τη σακούλα σε ένα μπολ με ζεστό νερό μέχρι να διαλυθεί το γάλα.

Μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για μια νύχτα για γρήγορη αποκατάσταση.

Επιλογή #2: Ρίξτε νερό στο τηγάνι και προσθέστε το λιωμένο γάλα βρώμης στο τηγάνι.

Βεβαιωθείτε ότι το μπολ δεν αγγίζει το νερό.

Αφήστε το να καθίσει για 15-20 λεπτά μέχρι να ενυδατωθεί ξανά.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το λιωμένο γάλα βρώμης;

Πώς να χρησιμοποιήσετε το λιωμένο γάλα βρώμης

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι χρήσης γάλακτος βρώμης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του αγελαδινού γάλακτος σε ποτά, μαγειρική ή ζαχαροπλαστική.

Ποτά: Το γάλα βρώμης έχει υπέροχη γεύση όταν προστίθεται στα δημητριακά.

Έχει μια ήπια γεύση που το καθιστά εύκολο να το προστεθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε γεύμα. Είτε θέλετε να το πιείτε σκέτο είτε να το χρησιμοποιήσετε ως συστατικό σε συνταγές.

Συνταγές: Το γάλα βρώμης μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα ή γάλα αμυγδάλου σε οποιαδήποτε συνταγή.

Μπορείτε να το ρίξετε σε κέικ, μάφιν ή ακόμα και μπισκότα.

Λάβετε υπόψη ότι εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε γάλα βρώμης για το ψήσιμο σας, Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο λάδι για να μην στεγνώσουν τα ψημένα σας προϊόντα.

Ψήσιμο: Για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Το γάλα βρώμης μπορεί να είναι ένα καλό υποκατάστατο για το γάλα ή το γάλα αμυγδάλου.

Αυτό θα δώσει στα αρτοσκευάσματα σας μια κρεμώδη υφή χωρίς τις αρνητικές παρενέργειες του να βάλετε πολύ κρέμα στο πιάτο σας.

Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε μόνο γάλα βρώμης για ψήσιμο Αυτό το ψημένο φαγητό μπορεί να είναι στεγνό.

Επομένως, είναι καλύτερο να καταπολεμήσετε αυτό το πρόβλημα αναμειγνύοντας γάλα βρώμης με άλλα γάλατα όπως αμύγδαλο ή σόγια.

Αν ψάχνετε για έναν εύκολο τρόπο Να εντάξετε το πλιγούρι βρώμης στη διατροφή σας Ας ξεκινήσουμε με το ψήσιμο.

Ανταλλάξτε το αγελαδινό γάλα με γάλα βρώμης στο σπίτι και είστε έτοιμοι.

Πώς μπορώ να καταλάβω αν το κατεψυγμένο γάλα βρώμης είναι κακό;

Πώς να καταλάβετε αν το κατεψυγμένο γάλα βρώμης είναι κακό

Εάν το γάλα βρώμης έχει παγώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν είστε σίγουροι για την ασφάλειά του. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να καταλάβετε εάν το γάλα βρώμης εξακολουθεί να είναι βρώσιμο:

Χρησιμοποιήστε λίγο-λίγο γάλα βρώμης. Θα πρέπει να μυρίζει πλιγούρι βρώμης και φρέσκο.

Αν το γάλα βρώμης μυρίζει ξινό ή ταγγό ακατάλληλο για φαγητό Εάν το γάλα είναι παγωμένο για πολύ καιρό, θα έχει μια ξινή μυρωδιά.

Ελέγξτε τη συνοχή του γάλακτος βρώμης. Δεν πρέπει να είναι νερό ή να έχει στερεά μέσα.

Αν παρατηρήσετε περίεργες αλλαγές Μην το φάτε και πετάξτε το αμέσως.

συμπέρασμα

Συνολικά, το γάλα βρώμης είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση στο αγελαδινό γάλα. Και το να το κάνεις μόνος σου στο σπίτι δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζεις.

Εάν δεν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το γάλα βρώμης σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, Θα πρέπει να το διατηρήσετε στην κατάψυξη.

Αυτό διασφαλίζει ότι το γάλα βρώμης σας παραμένει φρέσκο ​​και διατηρείται για εβδομάδες.

Το γάλα βρώμης είναι κατάλληλο για μαγείρεμα ή για να φτιάξετε το δικό σας. και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε σχεδόν κάθε γεύμα

ώρα προετοιμασίας
15 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά

συνολικός χρόνος
30 λεπτά

τι χρειάζεται

  • γάλα βρώμης

  • Αεροστεγές δοχείο ή τσάντα με φερμουάρ

  • Ετικέτες και σήματα

συμβουλή

  1. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος βρώμης.
  2. Βάλτε το στο ψυγείο στους 0°F (-18°C) ή στην κατάψυξη για 1 ώρα για να βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι δροσερό και καλά πριν προσθέσετε γάλα.
  3. Μεταφέρετε το δοχείο στην κατάψυξή σας για μερικές ώρες.
  4. Μετά από μερικές ώρες, βάλτε το γάλα βρώμης σας σε μια σακούλα κατάψυξης και φυλάξτε το στην κατάψυξη.

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *