Τα 3 καλύτερα υποκατάστατα για τα Thai Bird Chilies

The 3 Best Substitutes for Thai Bird Chilies

Σας αρέσει το πικάντικο ταϊλανδέζικο φαγητό; Αν ναι, τότε μάλλον είστε εξοικειωμένοι με τις πιπεριές τσίλι Ταϊλάνδης.

Αυτές οι πικάντικες μικρές πιπεριές τσίλι έχουν μια δυνατή γροθιά και αποτελούν βασικό στοιχείο σε πολλά ταϊλανδέζικα πιάτα.

Τι γίνεται όμως αν δεν μπορείτε να βρείτε τη Χιλιανή Μητέρα Πουλί; Ποια είναι η καλύτερη εναλλακτική σε αυτές τις πιπεριές τσίλι; Αυτό το άρθρο θα μοιραστεί τρεις καλές εναλλακτικές για τις πιπεριές τσίλι.

Τι είναι το Thai Bird Chili;

Το Phrik Nok Thai είναι ένα είδος πιπεριάς τσίλι που χρησιμοποιείται συνήθως στην ταϊλανδέζικη κουζίνα.

Οι πιπεριές είναι μικρές και λεπτές με δυνατή φωτιά.

Χρησιμοποιείται συχνά σε κάρυ, πατάτες και άλλα πιάτα.

Η ταϊλανδέζικη πάπρικα χρησιμοποιείται μερικές φορές ως γαρνιτούρα στο τραπέζι. Τι αρέσει στους καλοφαγάδες να προσθέτουν στο φαγητό για να δώσουν γεύση

Το τσίλι πήρε το όνομά του από την εμφάνιση που μοιάζει με πουλί και την ικανότητά του να απωθεί τα πουλιά.

Μερικές φορές γύρω του φυτεύεται πιπέρι. ορυζώνες για την προστασία των καλλιεργειών από τα παράσιτα

Οι πιπεριές τσίλι Ταϊλάνδης δεν χρησιμοποιούνται μόνο για να δροσίσουν τη ζέστη. αλλά χρησιμοποιείται και για γεύση.

Το τσίλι έχει μια φρουτώδη γεύση που συμπληρώνει το υπόλοιπο πιάτο.

Όταν χρησιμοποιούνται με φειδώ, οι πιπεριές τσίλι Ταϊλάνδης μπορούν να προσθέσουν μια πινελιά γλυκύτητας στο πιάτο.

Ωστόσο, η συγκομιδή της πιπεριάς είναι πολύ δύσκολη και πρέπει να συλλέγεται με το χέρι.

Ως αποτέλεσμα, τείνουν να είναι πιο ακριβά.

Αλλά για όσους αγαπούν το πικάντικο φαγητό, το Thai Bird Chili αξίζει σίγουρα την τιμή του.

3 υπέροχες εναλλακτικές στο Thai Bird Pepper

Το Mother Bird Chili είναι μια μικροσκοπική πιπεριά τσίλι που δίνει μεγάλη γροθιά στους αμύητους.

Χρησιμοποιείται συχνά στην ταϊλανδέζικη μαγειρική για να προσθέσει θερμότητα και γεύση στο φαγητό.

Εάν δεν μπορείτε να το βρείτε στο τοπικό παντοπωλείο σας, μην ανησυχείτε, πολλά υποκατάστατα θα λειτουργήσουν επίσης.

1 – πιπεριές Serrano

πιπεριές σεράνο

Αν είστε λάτρης των μπαχαρικών Πρέπει να δοκιμάσετε το τσίλι Serrano.

Αυτό το μικρό power pack έχει μια θερμότητα που συναγωνίζεται μια πιπεριά jalapeno.

Οι πιπεριές Serrano είναι εγγενείς στο Μεξικό και χρησιμοποιούνται συνήθως στη μεξικάνικη κουζίνα.

Ωστόσο, κερδίζει δημοτικότητα σε άλλα μέρη του κόσμου καθώς οι άνθρωποι ανακαλύπτουν τη μοναδική γεύση του.

Αν θέλετε να δώσετε γεύση στη ζωή σας, δοκιμάστε τις πιπεριές Serrano.

2 – πιπεριές Jalapeno

πιπεριές Jalapeno

Οι πιπεριές Jalapeno είναι ένα είδος πιπεριάς τσίλι που προέρχεται από το Μεξικό.

Είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους και είναι πράσινα, κόκκινα ή κίτρινα.

Οι πιπεριές Jalapeno διατίθενται σε διάφορα επίπεδα θερμότητας. από ήπιο έως πολύ ζεστό

Όταν τρώγεται ωμό, έχει πλούσια και έντονη γεύση.

Όταν ψηθεί, αποκτά μια πολύ λεπτή γεύση.

Οι πιπεριές Jalapeno χρησιμοποιούνται συνήθως στη μεξικάνικη κουζίνα καθώς και στην κουζίνα του Tex-Mex και της νοτιοδυτικής κουζίνας.

Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, τουρσί ή μαγειρεμένο.

Συχνά κόβονται σε φέτες ή κύβους και προστίθενται σε μαγειρευτά, σούπες, σάλτσες και σάλτσες όταν χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.

Οι πιπεριές Jalapeno μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα σε σαλάτες και μεξικάνικα πιάτα όπως tacos και enchiladas.

3 – πιπέρι καγιέν

πιπέρι καγιέν

Το κανονικό πιπέρι καγιέν είναι ένα κοινό συστατικό σε πολλά πιάτα. Αλλά έχει μακρά ιστορία χρήσης ναρκωτικών.

καψαϊκίνη, η ένωση που δίνει θερμότητα στις πιπεριές καγιέν Έχει αποδειχθεί ότι έχει ιδιότητες ανακούφισης από τον πόνο.

Επιπλέον, η καψαϊκίνη αυξάνει το μεταβολισμό και βοηθά στην απώλεια βάρους.

Οι πιπεριές καγιέν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και C και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών.

Αν και το πιπέρι καγιέν θεωρείται γενικά ασφαλές, Αλλά όσοι πάσχουν από παθήσεις όπως έλκος στομάχου ή καούρα μπορεί να θέλουν να τις αποφύγουν.

Το πιπέρι καγιέν είναι ένας απολαυστικός τρόπος για να προσθέσετε γεύση σε οποιοδήποτε πιάτο για όσους αντέχουν τη ζέστη.

συμπέρασμα

Το ταϊλανδέζικο τσίλι πτηνών είναι ένα είδος πιπεριάς τσίλι που χρησιμοποιείται συνήθως στην κουζίνα της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Αυτές οι μικροσκοπικές πιπεριές είναι τόσο γεμάτες με καυτή ζέστη που κατακλύζουν εύκολα άλλες γεύσεις.

Το Chili Mae Nok δεν είναι εύκολο να το βρεις. Αλλά πολλά καλά υποκατάστατα μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί αυτού.

Δεν χρειάζεται να περιορίζεται από τις πιπεριές τσίλι. γιατί υπάρχουν πολλές καλές επιλογές

ώρα προετοιμασίας 15 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά

συνολικός χρόνος 30 λεπτά

τι χρειάζεται

  • πιπεριές σεράνο
  • πιπεριές Jalapeno
  • πιπέρι κάϊν

συμβουλή

  1. Επιλέξτε την εναλλακτική που θέλετε από τη λίστα επιλογών.
  2. Οργανώστε όλες τις λίστες σας.
  3. Παρακολουθήστε τα ποσοστά μετατροπής για να προσδιορίσετε το ποσό που χρειάζεστε στη συνταγή σας.

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *