Τι γεύση έχει η Sriracha; Το Sriracha έχει καλή γεύση;

Τι γεύση έχει η Sriracha;  Το Sriracha έχει καλή γεύση;

Πρώτα απ ‘όλα, η σωστή προφορά είναι si-rush-ah.

Εάν έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ σάλτσα sriracha σε ένα πιάτο ή σε μια συνταγή, Θα συνδέατε τη Sriracha με το όνομα Huy Fong.

Το Huy Fong είναι ένα εμπορικό σήμα, όχι μια σάλτσα, που πήρε το όνομά του από το πλοίο που μετέφερε τον ιδρυτή David Tran και περισσότερους από 3.000 πρόσφυγες από το Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες τον Δεκέμβριο του 1978 κατά τη διάρκεια του πολέμου του Βιετνάμ.

Η Huy Fong ιδρύθηκε το 1980 στο Λος Άντζελες.

Ένα άλλο ενδιαφέρον σημείο είναι ότι ο ιδρυτής David Tran πιστεύεται ότι είναι κινεζικής καταγωγής. Αν και μετανάστευσε από το Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Επιπλέον, η Sriracha είναι μια μικρή παραλιακή πόλη στην Ταϊλάνδη.

Τι είναι το Sri Rasa;

Είναι μια πικάντικη σάλτσα ασιατικού στιλ ή κόκκινη πιπεριά jalapeno. Αρχικά φτιάχτηκε από πιπεριές σεράνο, οι οποίες είναι πολύ πικάντικες.

Κι ας θεωρείται σάλτσα Δεν είναι όμως μια άλλη σάλτσα. Το Sriracha έχει μοναδικά συστατικά και στυλ παραγωγής.

Μια άλλη σημαντική διαφορά μεταξύ της σάλτσας sriracha και άλλων σαλτσών είναι ότι η σάλτσα sriracha ταιριάζει πολύ με σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό. ενώ άλλες σάλτσες Υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση.

Η σάλτσα Sriracha, που παρασκευάζεται από τον πρωτοπόρο Hui Fong, έρχεται συνήθως σε διαφανές πλαστικό μπουκάλι και πράσινο καπάκι με στόμιο.

Τι γεύση έχει η Sriracha; Είναι νόστιμο το sriracha;

Πικάντικη σάλτσα Sriracha Η ποσότητα της πικάντικης γεύσης και της γεύσης ποικίλλει από μάρκα σε μάρκα.

Αλλά επειδή η Huy Fong είναι μια ευρέως χρησιμοποιούμενη μάρκα, Θα το χρησιμοποιήσουμε ως πρότυπο.

Χωράει ένα βάζο 9 ουγγιών ή 225 γραμμαρίων σάλτσας Huy Fong, που προσδιορίζεται σαφώς ότι παρασκευάζεται από αποξηραμένες πιπεριές τσίλι.

και δεν προσθέτει χρώμα ή γεύση Αυτό σημαίνει ότι έχει γεύση σαν αποξηραμένο τσίλι.

Σύγκριση με άλλες πιπεριές

Για να μάθετε πώς είναι η γεύση τους σε σύγκριση με άλλα μπαχαρικά Πρώτα πρέπει να κατανοήσουμε την κλίμακα Scoville. που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση του επιπέδου θερμότητας διαφόρων τύπων πιπεριών τσίλι

Στην κλίμακα Scoville, οι μονάδες θερμότητας jalapeno κυμαίνονται από 2.500 έως 8.000 κάτω.

Λιγότερο καυτερή από τις ουγγρικές πιπεριές και ελαφρώς πιο καυτερές από τις πιπεριές poblano.

διατροφική αξία

Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι οι πληροφορίες για το βάζο των 9 ουγγιών δεν περιέχουν θερμίδες ανά κουταλάκι του γλυκού, το οποίο έχει 5 γραμμάρια.

Αν σας ενδιαφέρουν οι θερμίδες χωρίς τρανς λιπαρά και κορεσμένα λιπαρά Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι μικρότερη από 1 τοις εκατό.

Περιέχει 75 mg νατρίου, 1 mg ασβεστίου, 17 mg καλίου Η διατροφική ετικέτα αναφέρει ξεκάθαρα ότι η σάλτσα sriracha είναι για αρωματισμό.

Η σάλτσα Sriracha χρησιμοποιείται κυρίως για να αρωματίσει νουντλς, χοτ ντογκ, χάμπουργκερ, σούπες, πίτσα, ζυμαρικά, τηγανητές πατάτες και πατάτες.

Με λίγα λόγια, χρησιμοποιείται για να αρωματίσει τα τρόφιμα. Δεν είναι πρωταρχική πηγή διατροφής

Πώς να χρησιμοποιήσετε το Sriracha σε συνταγές;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το sriracha σε διάφορα φαγητά. Εδώ είναι μερικές ιδέες:

Μπορείτε να αναμίξετε σάλτσα σόγιας, λιωμένο βούτυρο, τζίντζερ και λιωμένο σκόρδο. Ρίξτε στο μείγμα του φύλου και ψήστε στο φούρνο.

Ρίξτε το ποπ κορν καθώς το μαγειρεύετε σε πιάτο ή μηχανή ποπ κορν.

Προσθέστε το σε σκορδόψωμο για επιπλέον γεύση.

Ρίχνουμε το κοτόπουλο tandoori στο σουβλάκι.

Όταν φτιάχνετε κρεμμύδια τυλιγμένα με μπέικον, δοκιμάστε να τα ρίξετε στη σάλτσα Sriracha πριν τα ψήσετε. Αυτό θα κάνει το μπέικον κρεμμυδιού σας πιο πικάντικο και θα του δώσει μια φρέσκια γεύση.

Πριν τυλίξετε λουκάνικα σε ψωμάκια για να φτιάξετε χοτ ντογκ Ας ρίξουμε πρώτα τη σάλτσα Sriracha. Στη συνέχεια, γαρνίρετε με τυρί και άλλα λαχανικά και έχετε ένα υπέροχο χοτ ντογκ.

αντί να τρώτε κανονικά αμύγδαλα Δοκιμάστε το ψήσιμο Sriracha με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου. προσθέστε αλάτι για γεύση

Μπορείτε να προσθέσετε Sriracha σε ποτά όπως Bloody Marys, κοκτέιλ εσπεριδοειδών, μαργαρίτες, ακόμα και παγωτό.

συμπέρασμα

Μερικές πιπεριές τσίλι είναι πολύ πικάντικες και μπορεί να κάψουν το στόμα σας και να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα.

Οι κόκκινες πιπεριές jalapeno που χρησιμοποιούνται στη Sriracha είναι κατάλληλες για χρήση σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο.

Η Sriracha είναι ο βασιλιάς όλων των σάλτσων και η καλύτερη στον κόσμο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό.

ώρα προετοιμασίας
15 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά

συνολικός χρόνος
30 λεπτά

τι χρειάζεται

συμβουλή

  1. Η γεύση θα διαφέρει ανάλογα με τη συνταγή που θα επιλέξετε.
  2. για να έχετε πραγματικά αποτελέσματα Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια συνταγή που τονίζει την αρχική γεύση.
  3. Διασκεδάστε με διαφορετικές συνταγές και γευστικές δοκιμές!

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *