Τι γεύση έχει το άλογο; Έχει καλή γεύση το κρέας αλόγου;

เนื้อม้าคืออะไร?

Τα άλογα είναι τα πιο διάσημα ζώα στον κόσμο.

Αποθηκεύονται για διάφορους λόγους, από αθλητική χρήση μέχρι συντροφιά και μεταφορά.

Το κρέας αλόγου είναι λιγότερο κοινό από άλλα είδη κρέατος. Γιατί το κρέας αλόγου είναι σπάνιο Και ο κόσμος δεν ξέρει τι κρέας αλόγου να αγοράσει. Ή σε τι διαφέρει από τα άλλα κρέατα;

Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για τη γεύση του moringa και γιατί πρέπει να το δοκιμάσετε.

Τι είναι το κρέας αλόγου;

Κάθε κρέας που προέρχεται από άλογο ονομάζεται αλογίσιο κρέας.

Μπορεί να μαγειρευτεί και να καταναλωθεί όπως κάθε άλλο κρέας. Μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί και με άλλους τρόπους.

Το κρέας αλόγου μερικές φορές ονομάζεται άλογο cheval ή cabalo.

Το κρέας αλόγου είναι γνωστό ως ένα άπαχο κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που έχει καταναλωθεί σε όλη την ιστορία.

Ορισμένες χώρες έχουν απαγορεύσει την παροχή τροφής επειδή πιστεύεται ότι τα άλογα μεταφέρουν ορισμένες ασθένειες και παράσιτα.

Ωστόσο, αυτό δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά.

Σε ορισμένες χώρες, όπως η Γαλλία, θεωρείται λιχουδιά, ενώ άλλοι πολιτισμοί το θεωρούν απαγορευμένο ή «βρώμικο» λόγω πολιτιστικής δεισιδαιμονίας.

Είναι καλό να τρώμε κρέας αλόγου;

Η κατανάλωση κρέατος αλόγου είναι καλή.

Όλοι αγαπάμε μια ζουμερή μπριζόλα. Αλλά έχετε φάει ποτέ κρέας αλόγου; Αν και ορισμένα μέρη του κόσμου απαγορεύουν την κατανάλωση κρέατος αλόγου. Αλλά ορισμένοι πολιτισμοί απολαμβάνουν αυτή τη λιχουδιά.

Το κρέας αλόγου είναι υψηλότερο σε πρωτεΐνες από το βόειο κρέας, αλλά χαμηλότερο σε λίπος, χοληστερόλη και θερμίδες.

Το σώμα του αλόγου είναι πολύ λεπτό. Αυτό σημαίνει ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. και έχει εξαιρετική αναλογία ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Περιέχει περισσότερο σίδηρο από άλλα κρέατα όπως το μοσχάρι ή το χοιρινό. και έχει καλή ποσότητα ψευδαργύρου Έχει αποδειχθεί ότι είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των οστών. Γι’ αυτό είναι δημοφιλές σε πολλά παιδικά γεύματα σε όλη την Ευρώπη.

Το κρέας αλόγου περιέχει διπλάσια ποσότητα βιταμίνης Ε από το βοδινό. Είναι μια καλή επιλογή για όσους αναζητούν τροφές πλούσιες σε ωμέγα στη διατροφή τους.

Κάποιοι θα υποστήριζαν ότι η κατανάλωση κρέατος αλόγου είναι πιο υγιεινή επειδή τα άλογα τρώνε μόνο χόρτο. Ενώ οι αγελάδες πρέπει να τρώνε καλαμπόκι ή σόγια για να παράγουν το βοδινό κρέας που χρειάζονται. Το να ταΐζετε αυτό που πολλοί πιστεύουν ότι είναι βόειο κρέας που τρέφεται με χόρτο έχει οφέλη για την υγεία.

Κίνδυνοι από την κατανάλωση κρέατος αλόγου;

Κίνδυνοι από την κατανάλωση κρέατος αλόγου

Πρόσφατα, υπήρξαν πολλά νέα σχετικά με τους κινδύνους από την κατανάλωση κρέατος αλόγου.

καθώς και άλλα είδη κρέατος Το κρέας αλόγου μπορεί να μεταφέρει βακτήρια που μπορεί να σας αρρωστήσουν εάν μαγειρευτεί λανθασμένα.

Το κρέας μπορεί επίσης να μολυνθεί με φάρμακα, φυτοφάρμακα και άλλες ουσίες που είναι επιβλαβείς για τον άνθρωπο.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι επειδή τα άλογα δεν είναι συνήθως ζώα τροφής, Επομένως, δεν περιέχουν αυτούς τους ρυπαντές ή παράσιτα. Αυτό δεν είναι αληθινό.

Ωστόσο, αυτό σημαίνει ότι ελέγχεται λιγότερο από άλλα ζώα, όπως οι αγελάδες ή οι χοίροι, τα οποία παραδοσιακά τρώμε πιο συχνά παρά μέρος της διατροφής μας.

Υπάρχει μεγάλη ανησυχία για τους κινδύνους από την κατανάλωση κρέατος αλόγου. Εξάλλου, πολλά φάρμακα και προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε άλογα δεν έχουν δοκιμαστεί σε ανθρώπους.

Γιατί το κρέας αλόγου είναι παράνομο στις ΗΠΑ;

Γιατί το κρέας αλόγου είναι παράνομο στη χώρα μας;

Το κρέας αλόγου είναι παράνομο στις Ηνωμένες Πολιτείες.

«Γιατί να τρώμε άλογα;» δεν είναι η μόνη ερώτηση, αλλά «γιατί υπάρχει κρέας αλόγου;» Τα άλογα μπορούν να ταΐσουν. Και καταναλώνεται και από Ευρωπαίους και Ασιάτες κατά καιρούς.

Η διαφορά είναι ότι δεν υπάρχει μεγάλη αγορά για το κρέας αλόγου στις ΗΠΑ. Και η θανάτωση αλόγων για ανθρώπινη κατανάλωση είναι παράνομη.

Όλα έχουν να κάνουν με τον τρόπο που βλέπουμε τα άλογα: θεωρούνται περισσότερο ως σύντροφοι και κατοικίδια παρά ως πηγή τροφής.

όταν τους σκέφτονται οι Αμερικανοί Συχνά μπορεί να τους δει κανείς να τραβούν καρότσια μέσα από το Central Park ή να τρέχουν κατά μήκος του.

δεν σκέφτονται να φάνε

με άλλα λόγια Η πολιτιστική μας αντίληψη για τα άλογα καθιστά το κρέας αλόγου παράνομο εδώ.

Ο νόμος περί απαγόρευσης της σφαγής αλόγων εισήχθη από το Κογκρέσο το 2006 ως μέρος του νόμου των Ηνωμένων Πολιτειών για την Πρόληψη της Σφαγής αλόγων. που απαγορεύει τη σφαγή ορισμένων ζώων από ασθένειες των αλόγων για τροφή

Τι γεύση έχει το κρέας αλόγου;

Τι γεύση έχει το κρέας αλόγου;

Το κρέας αλόγου είναι ένα είδος κόκκινου κρέατος. αλλά διαφορετικό από το βόειο κρέας

Έχει περισσότερη γεύση και υφή από το βοδινό. και είναι παρόμοιο με συνδυασμό αρνιού και ελαφιού.

Η γεύση του κρέατος αλόγου ποικίλλει ανάλογα με το πώς εκτρέφεται και σφάζεται το ζώο.

Γενικά έχει ξινή ή κρεατική γεύση με άπαχη υφή.

Η γεύση του κρέατος αλόγου εξαρτάται από το μέρος που τρώτε (π.χ. συκώτι, καρδιά).

Έχει λιγότερα λιπαρά και λίπος από το βοδινό ή το χοιρινό. Ως εκ τούτου, έχει ορισμένα διατροφικά οφέλη.

Το κρέας αλόγου χρησιμοποιείται συχνά σε παραδοσιακά πιάτα όπως το ουγγρικό γκούλας ή οι γαλλικές κασουλέτες.

Ωστόσο, δεδομένου ότι τα άλογα δεν είναι από τη φύση τους φυτοφάγα όπως οι αγελάδες, Κάποιοι το βρίσκουν άγευστο και έχουν πεπτικά προβλήματα.

Σε τι χρησιμεύει το κρέας αλόγου;

Σε τι χρησιμεύει το κρέας αλόγου;

λόγω της υφής και της γεύσης του. Το κρέας αλόγου είναι επομένως μια εξαιρετική εναλλακτική του βοείου κρέατος.

Έχει την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης με το κόκκινο κρέας. αλλά λιγότερα λιπαρά και θερμίδες

Το κρέας αλόγου είναι γενικά χαμηλότερο σε λίπος από το βόειο κρέας και τα περισσότερα άλλα κρέατα, επομένως συνιστάται συχνά ως μέρος ενός διατροφικού προγράμματος ή για άτομα με προβλήματα χοληστερόλης.

Το κρέας περιέχει περισσότερο σίδηρο ανά μερίδα από οποιοδήποτε άλλο ζωικό προϊόν.

Το κρέας αλόγου χρησιμοποιείται συχνά αντί για κιμά με τη μορφή κιμά ή μπιφτέκι.

Μπορεί επίσης να γίνει λουκάνικα και άλλα αλλαντικά.

Κάποιοι το βάζουν σε σάλτσα σπαγγέτι για να το κάνουν ακόμα πιο νόστιμο.

Μπορείτε να τα βρείτε σε κάποια εξειδικευμένα καταστήματα ή σε κρεοπωλεία.

Είναι σημαντικό να ψηθεί σωστά το κρέας ώστε να είναι νόστιμο και τρυφερό.

Διαφορετικά, μπορεί να καταλήξετε με σκληρά κομμάτια στο πιάτο σας.

συμπέρασμα

Τι είδους κρέας τρώτε είναι σημαντικό.

Το κρέας αλόγου έχει διαφορετική γεύση από το βοδινό ή το χοιρινό. Αλλά είναι νόστιμο όταν μαγειρεύεται σωστά.

Δυστυχώς, το κρέας αλόγου έχει συνδεθεί με ασθένειες που μπορεί να μολυνθούν οι άνθρωποι από την κατανάλωση του προϊόντος.

Το αν θα δοκιμάσετε ή όχι κρέας αλόγου εξαρτάται από το γούστο σας και την κουλτούρα με την οποία μεγαλώσατε.

ώρα προετοιμασίας
15 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά

συνολικός χρόνος
30 λεπτά

τι χρειάζεται

συμβουλή

  1. Η γεύση θα διαφέρει ανάλογα με τη συνταγή που θα επιλέξετε.
  2. για να έχετε πραγματικά αποτελέσματα Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια συνταγή που τονίζει την αρχική γεύση.
  3. Διασκεδάστε με διαφορετικές συνταγές και γευστικές δοκιμές!

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *