Τι γεύση έχει το φρούτο Durian; Τα φρούτα Durian έχουν καλή γεύση;

where to buy durian fruit

Το Durian είναι ένα φρούτο από τη Νοτιοανατολική Ασία.

Έχει έντονο άρωμα, τραγανή υφή και γλυκιά γεύση σαν κρεμμύδι.

Η επιφάνεια του πολτού είναι κρεμώδης και λεία, διάσπαρτοι μεγάλοι σπόροι διαμέτρου έως 1 cm.

Τα δέντρα Durian είναι αρκετά μεγάλα για να αναπτυχθούν σε κήπους ή αίθρια σε ζεστά κλίματα.

Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για το τι είναι το durian. Τι γεύση έχει το durian; και πώς να τρώτε σωστά

Τι φρούτο είναι το durian;

Δεν έχετε ξανακούσει για το durian, και αν έχετε, πιθανότατα οφείλεται στο ότι κάποιος τόλμησε να το φάει.

Είναι μια λιχουδιά της Νοτιοανατολικής Ασίας που απαγορεύεται στα μέσα μαζικής μεταφοράς σε πολλές χώρες. γιατί ο καρπός έχει δυσάρεστη οσμή όταν ωριμάσει

Ο καρπός Durian προέρχεται από ένα δέντρο που ονομάζεται Durio gybethinus, εγγενές στην Ινδονησία και σε μέρη της Μαλαισίας.

Αν και το durian θεωρείται χωροκατακτητικό είδος, Όμως καλλιεργείται σε αυτές τις περιοχές για περισσότερα από 400 χρόνια.

Ορισμένες εκτιμήσεις το τοποθετούν στο 50% του συνολικού αριθμού δέντρων στην περιοχή σήμερα.

Δεν υπάρχει εποχή. Μπορείτε να τα αγοράσετε όλο το χρόνο στο τοπικό παντοπωλείο ή στην αγορά των αγροτών.

Το φρούτο Durian μοιάζει με μια μεγάλη πράσινη μπάλα ποδοσφαίρου. Υπάρχει ένας κρεμώδης λευκός ή κίτρινος πολτός κρέμας μέσα στη φλούδα όταν ψηθεί.

Το σπιρούνι στο εξωτερικό κέλυφος ήταν αιχμηρό. Οπότε είναι καλύτερο να το σηκώνετε με γάντια.

Το durian έχει 5 λοβούς με βρώσιμη εσωτερική σάρκα που κυμαίνεται από κρεμώδες λευκό όταν είναι πλήρως ωριμασμένο έως σκούρο κίτρινο όταν είναι πλήρως ωριμασμένο.

Μπορείτε να φάτε durian ολόκληρο και να το χρησιμοποιήσετε σε επιδόρπια ή ως γέμιση για κέικ.

Υγεία και Διατροφικά Οφέλη του Φρούτου Durian

Υγεία και Διατροφικά Οφέλη του Φρούτου Durian

Ο Durian λέγεται ότι είναι ο βασιλιάς των φρούτων.

Είναι δημοφιλές σε πολλές ασιατικές χώρες. Έχει όμως μια έντονη μυρωδιά που δεν αρέσει σε κάποιους.

Το Durian είναι θρεπτικό και καλό για την υγεία επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνες Κ, Α. Μέταλλα όπως σίδηρος και ασβέστιο, ωμέγα-Κ και πρωτεΐνες.

Το Durian είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. που βοηθά στη μείωση των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου, του διαβήτη, της φλεγμονής του δέρματος και άλλα συμπτώματα Πολλά περισσότερα προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες.

Τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο durian έχουν επίσης ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες για να προστατεύουν τις αρτηρίες σας από την απόφραξη της χοληστερόλης.

Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να επιδιορθώσουν τα κατεστραμμένα κύτταρα ή το δέρμα που έχει υποστεί βλάβη από τον ήλιο.

Επιπλέον, το durian περιέχει βιταμίνη C, η οποία βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Έτσι είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσετε καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.

Το Durian είναι πλούσιο σε κάλιο που βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.

Είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης Α, μαγνησίου και χαλκού, έτσι ώστε το σώμα σας να λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να παραμείνει υγιές.

Οι φυτικές ίνες στο durian βοηθούν στην απώλεια βάρους και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.

Επιπλέον, η χαμηλή περιεκτικότητα του φρούτου σε ζάχαρη είναι ευεργετική για άτομα με διαβήτη ή διαταραχές σακχάρου στο αίμα.

Πώς μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτά τα οφέλη; Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε durian ως μέρος του γεύματός σας ή ως σνακ όλη την ημέρα. Βάλτε μερικές φέτες φρέσκο ​​γιαούρτι για πρωινό. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο durian με γάλα σε ένα smoothie βρώμης.

Είναι παράνομο το durian στις ΗΠΑ;

Ο Durian είναι παράνομος στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν ξανακούσει για αυτό το φρούτο και εκπλήσσονται όταν γνωρίζουν πόσο νόστιμο είναι αυτό το φρούτο. Επειδή πολλές χώρες απαγορεύουν την κατανάλωση αυτού του φρούτου λόγω της άσχημης μυρωδιάς του.

Δεν απαγορεύονται σε ομοσπονδιακό επίπεδο, ωστόσο, ανάλογα με τη χώρα στην οποία ζείτε, ενδέχεται να εξακολουθούν να υπάρχουν τοπικοί νόμοι που απαγορεύουν την πώληση ή την κατανάλωσή τους. Και η εύρεση τους μπορεί να είναι δύσκολη αν δεν γνωρίζετε τους κανόνες.

ποικιλία φρούτων durian

ποικιλίες φρούτων durian

Υπάρχουν πολλά είδη και ποικιλίες durian.

Έχει πλούσια, κρεμώδη υφή και περίπλοκη γεύση που μπορεί να αλλάξει με την πάροδο του χρόνου ανάλογα με το στάδιο στο οποίο ωριμάζει ο καρπός.

Το Durian έχει επίσης μια έντονη πικάντικη μυρωδιά που ορισμένοι άνθρωποι βρίσκουν γλυκιά ή ήπια.

Το πιο δημοφιλές durian είναι το Mao Shan Wang. Αλλά υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες:

1 – D101 – Ελαφρώς γλυκό & βουτυρώδες

Το T101 είναι ελαφρώς γλυκό και βουτυρώδες με ελαφριά κρεμώδη υφή.

Έχει επίσης λεία υφή και χαμηλή πικράδα.

Αυτά τα durian είναι πιο εύκρατα από αυτά που καλλιεργούνται στο Pahang λόγω της γειτνίασής τους με τη θαλάσσια αύρα. Αυτό το καθιστά λιγότερο όξινο και λιγότερο ευαίσθητο στα παράσιτα των εντόμων.

2 – D13 – αρωματικό, γλυκό, λιπαρό, κολλώδες.

– Ποικιλία: Το D13 μυρίζει καλύτερα από άλλα είδη durian. με έντονα επίπεδα γλυκύτητας

Έχει μέτρια πικρή γεύση και συχνά καταναλώνεται με γλυκές σάλτσες όπως μέλι ή σιρόπι.

3 – Tekka – Γλυκό λουλούδι

Τα Tikkas είναι πιο γλυκά από το D13, αλλά και υψηλότερα σε οξύτητα. Το κάνει στυφή γεύση όταν δεν είναι ψημένο.

Όταν είναι ώριμο, αυτός ο τύπος durian έχει ένα άρωμα παρόμοιο με τα τριαντάφυλλα και τα λουλούδια. καθιστώντας το δημοφιλές στις γυναίκες γιατί μπορεί να καλύψει την κακοσμία του στόματος έως και 6 ώρες μετά την κατανάλωση

Στην αρχή είναι ελαφρώς ξινό και πάλι γλυκό.

4 – D24 Sultan – κρεμώδες γλυκόπικρο

Αυτός ο τύπος durian είναι επίσης γνωστός ως Sultan Durian λόγω της δημοτικότητάς του στο Penang.

Έχει έντονη, ελαφρώς ξινή γεύση που γίνεται πολύ κρεμώδης όταν το μασάτε και τρώγεται συχνά με ζάχαρη ή μέλι.

Μερικοί άνθρωποι τρώνε αυτό το φρούτο ωμό. χωρίς προμαγείρεμα Γιατί όταν βράσει, θα υπάρχει μια δυσάρεστη μυρωδιά.

Το D24s έχει τόσο γλυκό άρωμα που μπορεί να το μπερδέψουν με άλλα ακριβά είδη durian. ανάλογα με τον τόπο φύτευσης και συγκομιδής

Πώς μυρίζει το φρούτο durian;

Πώς μυρίζει το φρούτο durian;

Το Durian είναι ένα από τα πιο δυνατά φρούτα. Γιατί μυρίζει έντονα, γλυκό και ελαφρώς σάπιο.

Η μυρωδιά είναι πιο έντονη όταν τα ξεφλουδίζετε ή τα κόβετε.

Ενώ πολλοί άνθρωποι στην Ασία θεωρούν το durian ως μια λιχουδιά Αλλά πολλοί Δυτικοί βρίσκουν τη μυρωδιά ερεθιστική.

Οι συνήθεις τρόποι με τους οποίους οι άνθρωποι περιγράφουν τα durian περιλαμβάνουν το “βρωμερό”, το “βουτυρένιο” και το “σκληρό τυρί”.

Ορισμένοι πολιτισμοί το συγκρίνουν με κοπριά ή καμένη κοπριά.

Έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά που αρέσει σε κάποιους.

Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλά ξενοδοχεία, μέσα μαζικής μεταφοράς και σχολεία απαγορεύουν τα φρούτα durian.

Τι γεύση έχει το durian; Είναι νόστιμο το durian;

Τι γεύση έχει το durian;

Οι ντόπιοι αποφασίζουν αν θα αγοράσουν ένα durian ή όχι με βάση τη μυρωδιά του πρώτα.

Τα durian με έντονη οσμή τείνουν να έχουν καλύτερη γεύση. Το Durian περιγράφεται συχνά ως «πλούσιο» ή «κρεμώδες».

Ωστόσο, τρώγονται πολύ πιο εύκολα γιατί δεν υπάρχει πολύ κρέας γύρω τους. (Γι’ αυτό μερικοί λένε ότι η κατανάλωση τους μοιάζει περισσότερο με ένα ακριβό επιδόρπιο παρά με ένα αλμυρό γεύμα.)

Μοιάζει με παγωτό βανίλια με την πρώτη μπουκιά, ωστόσο, η γλύκα σύντομα εξαφανίζεται. αφήνοντας ένα άρωμα που θυμίζει βούτυρο Χυμός ρίζας γλυκόριζας, καβουρδισμένοι ξηροί καρποί – σχεδόν οτιδήποτε πικάντικο.

Η σάρκα Durian τρώγεται ωμή ή μαγειρεμένη.

Οι κάτοικοι του χωριού το χρησιμοποιούν συχνά για να καρυκεύσουν φαγητό. ενώ Αλλοι Καταναλώνεται συνήθως λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, όπως η αντιμετώπιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και του πυρετού.

Πώς να φάτε durian;

πώς να φάτε durian

Αν θέλετε να αγγίξετε το durian χωρίς ταλαιπωρία Εδώ είναι τι πρέπει να κάνετε.

Φέτα Durian:

  1. Καλύψτε τον χώρο εργασίας σας με εφημερίδα.

2. Αναζητήστε «ραφές» στο φλοιό durian που μεγαλώνουν μαζί.

3. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να αφαιρέσετε τα φρούτα κατά μήκος αυτών των ραφών. στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να χωρίσετε

4. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να ανοίξουν όλα τα μέρη του φρούτου.

Το βρώσιμο μέρος του καρπού είναι ο οβάλ λοβός στη μέση κάθε σφήνας.

Το Durian έχει υφή παρόμοια με την κρέμα. Ως εκ τούτου, είναι εύκολο να σκιστεί και να φάει με το χέρι.

Φάτε durian το συντομότερο δυνατό μετά το άνοιγμα. Επειδή τα durian χαλάνε γρήγορα σε ζεστό καιρό ή αν το καπάκι δεν καλύπτεται.

Πώς να αποθηκεύσετε τα φρούτα durian;

Πώς να φυλάσσετε το durian

Η συλλογή durian πρέπει να λαμβάνει υπόψη το περιβάλλον.

Η ωρίμανση Durian πρέπει να φυλάσσεται σε σταθερή θερμοκρασία και χαμηλή υγρασία.

Το Durian πρέπει να φυλάσσεται στους 55-76 βαθμούς Φαρενάιτ. με σχετική υγρασία 70% και άνω

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη προσελκύει έντομα όπως τα μυρμήγκια και οι μύγες και τα φρούτα πρέπει να φυλάσσονται μακριά από αυτά.

Τα φρούτα σερβίρονται κρύα για φρεσκάδα και γεύση.

Ωστόσο, μπορούν να καταψυχθούν για μελλοντική χρήση.

Ας υποθέσουμε ότι δεν σκοπεύετε να φάτε durian ταυτόχρονα ή δεν θέλετε τόσο πολλή ζάχαρη ταυτόχρονα.

Σε αυτήν την περίπτωση, η κατάψυξη διατηρεί την ποιότητα περισσότερο από την κατάψυξη ή την αποθήκευση χωρίς καμία τεχνική συντήρησης.

Το Durian είναι γνωστό ότι έχει έντονη οσμή σε θερμοκρασία δωματίου.

Επομένως, αποθηκεύστε το durian σας σε αεροστεγές δοχείο πριν το βάλετε στο ψυγείο ή το καταψύξετε.

Πού να αγοράσω durian;

Πού να αγοράσω durian;

Το Durian είναι ένα διάσημο νόστιμο φρούτο.

Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για Αλλά οι άνθρωποι δεν ξέρουν πού ή πώς να τα αγοράσουν στο τοπικό παντοπωλείο τους.

Αυτό το φρούτο μπορεί να βρεθεί σε πολλά ασιατικά σούπερ μάρκετ και σε ορισμένα εξειδικευμένα καταστήματα, όπως το Trader Joe’s στις ΗΠΑ.

Θα πρέπει να πωλούνται ολόκληρα για τεμαχισμό πριν από το φαγητό. Αλλά υπάρχει επίσης παγωτό και κέικ durian, εάν δεν σας αρέσει να τρώτε τα φρούτα μόνοι σας.

Συνήθως τοποθετείται δίπλα σε άλλα αντικείμενα όπως φρέσκα μάνγκο ή ανανάδες.

Θα πρέπει να πωλείται τυλιγμένο σε πλαστικό για να αποφευχθεί η διαφυγή κακών οσμών στο κατάστημα.

συμπέρασμα

Έχετε δοκιμάσει ποτέ durian; Αυτή η γεύση είναι ένα όφελος για όσους απολαμβάνουν μοναδικές και έντονες γεύσεις.

Το Durian καλλιεργείται στη Νοτιοανατολική Ασία και τη Μαλαισία όπου θεωρείται ο βασιλιάς των φρούτων.

Μυρίζει σαν κρεμμύδι (δυνατό), αλλά πιο γλυκό από οτιδήποτε άλλο στον κόσμο.

Οι γευστικοί μου κάλυκες φουσκώνουν με κάθε μπουκιά. Αλλά μερικοί άνθρωποι διαφωνούν μαζί μου λόγω της μοναχικής μυρωδιάς τους.

Πρέπει να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε τη δική σας κρίση με το φρούτο durian.

ώρα προετοιμασίας 15 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά

συνολικός χρόνος 30 λεπτά

τι χρειάζεται

  • Φρούτο Turian
  • Υλικά από τις αγαπημένες σας συνταγές

συμβουλή

  1. Η γεύση θα διαφέρει ανάλογα με τη συνταγή που θα επιλέξετε.
  2. για να έχετε πραγματικά αποτελέσματα Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια συνταγή που τονίζει την αρχική γεύση.
  3. Διασκεδάστε με διαφορετικές συνταγές και γευστικές δοκιμές!

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *