Τι γεύση έχουν τα λαχανάκια Βρυξελλών; Παρόμοια γεύση με το λάχανο;

What-Brussels-Sprouts

Πολλοί φοβούνται τα λαχανάκια Βρυξελλών. ιδιαίτερα τα παιδιά Και ορισμένοι σεφ μπορεί να μην περιλαμβάνουν αυτό το λαχανικό στις συνταγές. εκτός αν υπάρχουν οφέλη για την υγεία Στην πραγματικότητα, αυτά τα λάχανα μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης.

Αλλά αυτό που κάνει αυτό το λαχανικό τόσο προσβλητικό για μερικούς ανθρώπους είναι η γεύση του.

Ωστόσο, πριν αγνοήσετε αυτό το υγιεινό λαχανικό. Θα πρέπει πραγματικά να μάθετε ποια γεύση έχουν τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Περίεργη γεύση, γλυκιά, πικρή ή κακή; μπορούμε να βρούμε

Αλλά πρώτα, επιτρέψτε μου να σας πω τι είναι τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Τι είναι τα λαχανάκια Βρυξελλών;

Τα λαχανάκια Βρυξελλών ανήκουν στην οικογένεια του λάχανου, γνωστά και ως ορειχάλκινα λαχανάκια. Αυτά τα λαχανικά λέγεται ότι αναπτύχθηκαν στη Ρώμη. αλλά από άποψη δημοτικότητας Έχουν βρεθεί στις Βρυξέλλες. Βέλγιο

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πιο ευέλικτα από όσο νομίζετε. Επιπλέον, είναι γεμάτα φυτικές ίνες, βιταμίνες και αμινοξέα και αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών C, A και K, καλίου και φυλλικού οξέος. Τα οφέλη για την υγεία από τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ατελείωτα.

Ωστόσο, αυτά τα λαχανικά σχετίζονται στενά με τα φυλλώδη πράσινα, το λάχανο και το κουνουπίδι.Μοιάζουν επίσης με μίνι λάχανα.

Τι γεύση έχουν τα λαχανάκια Βρυξελλών; Τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν γεύση σαν τα λαχανάκια Βρυξελλών;

Όπως ακριβώς τα λαχανάκια Βρυξελλών γεύση.

Ωστόσο, τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πολύ πικρά για τους γευστικούς κάλυκες. ειδικά όταν τρώγονται ωμά Αλλά έχει μια γεύση ξηρού καρπού και γλυκιά όταν ψηθεί σωστά.

Αλλά μπορείτε να μειώσετε την πικρία με ορισμένες μεθόδους μαγειρέματος. Έτσι, η γεύση μπορεί να εξαρτάται από το πώς μαγειρεύετε τα φύτρα φασολιών σας.

Από την άλλη, αυτό το λαχανικό έχει γεύση λάχανου, ωστόσο, τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν μια ελαφρώς πιο ήπια γεύση.

Το ίδιο ισχύει και για άλλα λαχανικά και φρούτα. Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ιδιαίτερα νόστιμα και γλυκά όταν είναι μικρά.

Ωστόσο, αν δεν είστε ευχαριστημένοι με τη γεύση ή είναι πολύ δυνατή. Δοκιμάστε να προσθέσετε άλλες γεύσεις, όπως χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.

ως προς τη διατροφική αξία Αυτά τα λαχανικά είναι γεμάτα γλυκοζινολικά. Αυτό είναι υψηλότερο από άλλα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, το γογγύλι, το λάχανο και τα γογγύλια.

Επιπλέον, τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από τα ξαδέρφια τους.

Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανάκια Βρυξελλών

Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανάκια Βρυξελλών

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μαγειρέψετε τα λαχανάκια Βρυξελλών. Αλλά οι περισσότερες τεχνικές μαγειρέματος περιλαμβάνουν σύντομο και αργό μαγείρεμα.

Βράζετε το νερό και βάζετε τα φύτρα φασολιών στο καλάθι του ατμομάγειρα. Μαγειρέψτε τα λαχανικά για περίπου επτά λεπτά.

Ωστόσο, αν θέλετε περισσότερη γεύση Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.

Τίποτα δεν ξεπερνά τη μυρωδιά και τη γεύση του τηγανητού φαγητού. Αυτός είναι ο καλύτερος και πιο εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κόψετε τους άκαμπτους μίσχους από κάτω και να αφαιρέσετε τα άκαμπτα φύλλα. Στη συνέχεια χωρίζουμε τα φύτρα στη μέση και τα πασπαλίζουμε με πιπέρι, ελαιόλαδο και αλάτι.

Ψήνετε τα φύτρα φασολιών σε φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. απλή προετοιμασία Αυτό θα σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Ωστόσο, αν αισθάνεστε φανταχτεροί Υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε. Ένα από αυτά είναι ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και σέλινο.

Ωστόσο, αν θέλετε Μπορείτε επίσης να αναμίξετε με ελβετικό σέσκουλο και λαχανάκια Βρυξελλών.

Ρεκόρ: Μην παραβράσετε τα λαχανάκια Βρυξελλών, καθώς αυτό μπορεί να αναδώσει μια μούχλα, πικάντικη μυρωδιά και να χαλάσει την υφή.

ώρα προετοιμασίας
15 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά

συνολικός χρόνος
30 λεπτά

τι χρειάζεται

συμβουλή

  1. Η γεύση θα διαφέρει ανάλογα με τη συνταγή που θα επιλέξετε.
  2. για να έχετε πραγματικά αποτελέσματα Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια συνταγή που τονίζει την αρχική γεύση.
  3. Διασκεδάστε με διαφορετικές συνταγές και γευστικές δοκιμές!

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *